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中域医考公卫--每日一练(23)
1.食物热效应作用最强的是( C )。
A.碳水化合物 
B.脂肪 
C.蛋白质
D.蛋白质与脂肪混合 
E.脂肪与碳水化合物混合
2.以下对食物热效应的解释不正确的叙述是( D )。
A.过去称为食物特殊动力作用 
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗伴有体温升高 
D.这种额外能量消耗与摄食无关
E.蛋白质的食物热效应最高
3.1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是( A )。
A.1.0kcal 
B.4.0kcal 
C.9.0kcal 
D.7.0kcal 
E16.7kcal
4.食物中1g脂肪产生的热量是( C )。
A.16.7kJ 
B. 29.3kJ 
C. 37.7kJ 
D. 4.0kcal 
E. 7.0kcal
5.基础代谢是指( D )。 
A.食物热效应 
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D.维持生命的最低能量消耗 
E.轻体力活动的能量消耗
6.食物热效应是指人体在摄食过程中对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的( B )。
A.维生素 
B.能量 
C.蛋白质 
D.脂肪 
E.碳水化合物

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Tags: 责任编辑:北京中域教育
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