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2014公卫执业医师考点:糖的生物学功能

    糖的生物学功能:

    糖的主要功用是氧化供能。在体内,葡萄糖存在于血液及各种组织细胞中,是一种富含能量、易被大多数组织器官快速利用的燃料。每克糖在体内氧化可供应的能量约为 4千卡。小儿每日需糖量为10~15g/kg体重。糖原主要集中在肝脏及肌肉,是葡萄糖的储存形式。糖可与蛋白质或脂类结合形成新的复杂的含糖物质糖蛋白、糖脂、蛋白聚糖等。它们是生物膜、细胞外支持体系及结缔组织的重要成分。

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Tags: 责任编辑:北京中域教育
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